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6月12日，“云武夷·政高山”政和高山土豆品牌发布暨高山优质农产品产销对接会在杨源乡大溪村举行。省农业科学院作物研究所所长傅建炜研究员、农业质量标准与检测技术研究所所长周伦江研究员和植物保护研究所副所长邱思鑫研究员等专家以及县委常委、县总工会主席赖传铭，科技副县长罗文彬，县政协副主席李欣等参加活动。
▲2026年6月12日，“云武夷·政高山”政和高山土豆品牌发布暨高山优质农产品产销对接会在杨源乡大溪村举行 开幕式依次举行“云武夷·政和高山土豆”品牌发布、使用授权和购销协议签约仪式以及“游云上政和·品高山土豆”亲子研学活动启动仪式。正式打响“云武夷·政和高山土豆”区域特色农产品品牌，多方主体携手达成产销合作，有效拓宽农产品销售渠道。
▲云武夷·政和高山土豆品牌使用授权
▲云武夷·政和高山土豆购销协议签约 政和县是“中国高山蔬菜之乡”，海拔800米以上的高山耕地达8.66万亩，拥有华东地区连片面积最大的高山台地，群山环抱的生态环境以及富含锌硒的肥沃土壤，光照时间长、昼夜温差大，是绿色、有机农产品生长的天然宝地，2025年，成功入选全国蔬菜产业大县名录。今年全县马铃薯种植面积达1.7万亩，其中高山、半高山乡镇新品种示范推广面积600亩，持续推动乡村特色产业提质增效。 近年来，政和县围绕构建“323X”绿色现代化产业体系建设，积极主动融入南平市“1310”工程，大力培育农民专业合作社、家庭农场等新型农业经营主体，持续做大做强高山土豆等特色产业。先后获评全省GAP标准农产品出口示范县、全国农业标准化示范县。2024年和2025年，“三品一标”增量连续2年位居全省前三。全县有机认证产品24个，绿色认证产品143个，4家政和高山土豆经营主体获得绿色食品认证，“政和土豆”等4款特色农产品入选全国名特优新农产品名录，品牌含金量和市场认可度显著提升。 傅建炜所长在致辞中指出，政和地处北纬27°黄金农业带，山泉水源经火山岩层层渗透净化，滋养作物生长，加之生长期昼夜温差超10℃，有利于土豆充分积淀干物质，从而造就了软糯绵密、薯香浓郁的独特风味。当地土壤由侏罗纪火山岩发育而成，锌、硒等有益微量元素含量突出，经检测，土豆平均锌含量3.85mg/kg、维生素C270mg/kg、蛋白质18.75%，营养价值十分出众。产区全面推行由福建省农业科学院作物研究所制定的标准化栽培模式种植，以有机肥为主要养分来源，作物天然抗病能力强。种植全程不施用农药，全县规模以上合作社土豆产品89项农残检测结果均为零，是纯天然、高品质的绿色农产品，品质出众。
▲参赛选手以政和高山土豆为主料，精心烹制各式特色菜品 活动现场同步开展“‘农信杯’云武夷·政和高山土豆·推荐菜严选大赛”。参赛选手以政和高山土豆为主料，精心烹制各式特色菜品。评委团从食材品质、口味口感、烹饪技艺、菜品造型、食品安全和文化内涵等六大维度开展综合评审，最终评出十佳推荐菜。
▲评委团开展综合评审 “政和高山土豆菜严选大赛呈现了从土豆粒到土豆泥等26道菜品，菜品十分优美。从味道上，或咸或甜，体现了山海结合。我想，入选的推荐菜，可以带来极大的流量，也希望多举行这样的比赛和菜品创意，使我们土豆能够成为产业，成为利国利民富民的农产品。”国家中式烹调技能等级认定评审员陈善施说。
▲“莓”有脾气的火山
▲金黄土豆片
▲黄金土豆酥饼
▲玫瑰土豆丝
▲土豆饺子 “听说这边有政和高山土豆的推荐菜厨艺大赛，所以我就慕名而来。今天来到现场，看到了非常多创意十足的土豆菜式，也对参赛的菜品逐一进行了品尝。我相信，通过大家的一个推广，未来高山土豆的价值一定会越来越强。”来自福州的游客刘洁说道。 与会嘉宾还参观了政和县高山马铃薯种业创新与栽培技术试验、展示和示范基地，直观感受了福建省农业科学院科研团队在政和县开展高山马铃薯育种和栽培科研方面的成果。
▲领导嘉宾参观政和县高山马铃薯种业创新与栽培技术试验、展示和示范基地 活动期间，参加“游云上政和·品高山土豆”亲子研学活动的亲子家庭，走进田间体验挖土豆，参观亿年龙鸟展示馆、观看5D影片，参与化石科普、趣味科学实验等互动项目，沉浸式体验政和农文旅融合发展的魅力。助农直播、新媒体宣传同步开展，电商主播线上带货、自媒体达人现场打卡，借助新媒体流量让政和优质高山农产品走出深山。
▲乡村主播在政和县杨源乡大溪村直播带货销售高山土豆
▲自媒体达人采风 “今天我带孩子来大溪村参加龙鸟的研学活动，观看了5D科普电影，寻龙探鸟活动，小家伙第一次亲手挖土豆，特别兴奋，从前他只知道土豆能吃，今天总算见识到农作物的生长过程，近距离感受田园生活，既能玩又能学知识，亲近自然、体验农耕，非常有意义。”学生家长许媛媛分享道。 活动全方位展示政和高山土豆生态品质与地域特色，搭建农产品产销对接桥梁，助力政和特色农业、农文旅产业融合发展。 这次活动由政和县蔬菜协会、政和县杨源振兴乡村发展有限公司主办，政和县农村信用合作联社、政和县餐饮业商会联合协办。（余长青 廖文鹏 郭斯杰） |
