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近日，在石屯镇王山口村云茉山谷草坪前，不少游客正在拍照打卡。王山口村凭借独特的生态风光、日趋完善的旅游配套与浓郁乡村休闲氛围，成为市民和附近企业员工喜爱的休闲打卡地，同时也吸引了不少返乡青年在此创业发展。原先在湖南经营个体生意的政和青年李思威，便是其中一员。
去年，李思威了解到王山口村正在开发建设，看好这里的发展前景，主动联系石屯镇政府，了解相关政策及村庄规划，坚定了在此创业的决心。
“身边不少朋友都向往这种自由浪漫的生活，我们圈子里又有擅长厨艺、懂音乐的伙伴，这种生活方式恰好契合我们的小圈子。于是几人一拍即合，决定留在这里。”王山口村闻茉舫餐厅负责人李思威说。 刚好村里有一座改造完成的旧厂房准备流转出租，李思威便将厂房及二期提升业态一并承接运营。
“我们所在的这座天桥，还有这片网红打卡地，都是政府打造的。包括门窗、吊顶这些我们不擅长的硬装，也全由政府统一配套完善，整体做得非常齐全。我们入驻时，实际投入并不算大。”李思威说，政府把硬件设施基本配套到位，自己只需负责软装与细节设计，还能享受免租期等优惠政策。此外，政府主动牵线搭桥，帮助餐厅对接开发区企业客源，大幅减轻了创业初期压力。餐厅自4月份试营业以来，单月营业额便突破20万元。 在闻茉舫餐厅，记者看到，绿植隔断让用餐区既通透又私密，整体环境清新雅致。负责设计的返乡青年张腾越，此前在厦门从事文旅与室内设计工作，机缘巧合结识李思威后，两人一拍即合，结合厂房改造特点，打造出森林工业风的用餐空间。
“我们用大量真实绿植做隔断，在厂房空间里还原出中式园林与植物美学的氛围，既起到遮挡作用，也让大家用餐时视野开阔，同时保有私密感。”闻茉舫餐厅合伙人、设计师张腾越介绍。 餐厅的顺利运营，也离不开专业主厨的助力。曾在三亚从事餐饮工作，擅长融合菜、潮汕生腌、潮汕烧鹅的叶昌伟，经朋友介绍加入团队，成为闻茉舫餐厅主厨。
“来到王山口，真切感受到这里的美好，也希望把外面的美食带回自己的家乡。”闻茉舫餐厅合伙人、主厨叶昌伟说。 近年来，王山口村紧扣“小而精、特而优”定位，以“微改造、精提升”盘活闲置资源、培育精品业态。截至目前，全村已集聚各类业态14家，吸引周边游客络绎不绝。
“周末、‘五一’假期客流量十分可观。”石屯镇王山口村党支部书记、村委会主任林志青说，下一步还计划增设儿童游乐设施、打造特色木屋等，引入更多业态，助力村集体增收、村民共同致富。（余长青 廖文鹏） |
