本款茶综合评分8.9分,茶语网综合评分排名122名,白茶类排名3名。 少见的浓郁风格白茶,香气滋味均有不错的表现。 香气突出,以浓郁的花香和奶香气混合,有留香;茶汤鲜甜柔和,能带来清凉的体感,总体比较协调和耐泡。 基本信息品牌:隆合茶业茶类:白茶产区: 福建政和 生产年份:2015年 冲泡准备茶样:7g茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾 用水:茶语专用水干茶审评干茶色泽灰绿带白毫,一芽一叶初展,芽叶较瘦小,干茶有好闻的甜香气。 冲泡审评第1泡(温润泡):时间15s,沸水稍凉冲泡汤色淡黄绿,透亮度高。甜花香、奶香气满口,茶汤清甜,甘润。第2泡(上升期):时间10s,沸水稍凉冲泡汤色浅金色,汤中毫毛飘舞;茶汤香气转浓,花香、奶香更重,滋味甜顺柔和,鲜度高,微微带涩,口腔内有生津和回甘。第3泡(稳定期):时间10s,沸水稍凉冲泡汤色浅黄,明亮度高。香气更加浓郁丰盛,茶汤顺滑,鲜、甜明显,舌面微带涩,舌尖生津不断,喉咙有留香,口腔内有清凉感。第5泡(下降期):时间20s,沸水冲泡汤色浅黄,明亮度高。香气稍稍减弱,花香满口;茶汤甜,鲜、回甘生津不高,较持续。第7泡(尾水期):时间30s,沸水冲泡汤色浅金色,有花香、奶香融合,滋味薄。 叶底审评色泽黄绿,一芽一叶饱满均匀,叶质柔软。 茶语审评干茶色泽灰绿带白毫,一芽一叶初展,芽叶较瘦小,干茶有好闻的甜香气。香气在花、奶、蜜香中转化,茶汤顺滑,微有涩,生津回甘不高,较持续,喉咙有留香。滋味协调,比较耐泡。叶底色泽黄绿,一芽一叶饱满均匀,叶质柔软。茶语评分:9.0分 专家审评这款茶的优点是原料嫩度好,工艺精良,外形显芽毫,毫心肥壮,匀齐,香气鲜爽显毫香,持久,滋味鲜醇显毫味,叶底肥嫩;无缺点。总体上来说这款茶为高品质(毫香毫味明显)白牡丹。本期专家:周炎花专家评分:9.0分白茶类综合评分Top5Top1.[二三两]白牡丹(2015),9.1分。Top2.[太姥绿叶]特级白毫银针,9.1分。Top3.[福鼎白茶]牡丹王饼(2014),9.0分。Top4.[隆合茶业]白牡丹(2015),8.9分。