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7月21日至22日，“曼行万里茶道・武夷探源之旅”活动走进政和县。著名历史文化学者蒙曼一行循着万里茶道历史足迹，先后走访石屯镇石圳湾码头、中国白茶博物馆、中国白茶城及政和茶史馆、隆合茶书院等地，结合现场实景解读政和独有的“因茶得县名”历史渊源，向线上网友介绍政和白茶千年文脉与非遗制茶技艺。
政和坐落于鹫峰山脉深处，是政和白茶与政和工夫红茶的核心原产地，政和白茶制作技艺是她这次探访的重点内容之一。在石圳村，蒙曼一行穿行于茶园错落的乡间巷道，结合古码头遗存，讲述古时茶叶沿水路外销的商贸盛景，梳理政和作为北苑贡茶核心产区的千年白茶发展脉络。蒙曼直言：“政和是白茶之祖，最早的白茶就生在这个地方。”政和白茶制作技艺是省级非物质文化遗产，非常知名、有特色。
在政和茶史馆、隆合茶书院等地，政和白茶制作技艺省级非物质文化遗产传承人杨丰，介绍了政和白茶沿县域茶盐古道对接海上丝绸之路、远销东南亚与欧美各国的外销脉络；结合实景介绍摊晾、萎凋等核心制茶工序，对比白毫银针、白牡丹、寿眉等的外形差异，并冲泡不同政和白茶，直观展示不同品类茶汤的色泽与风味，让直播间网友清晰了解政和白茶的历史文化、制作工艺、外观特点与冲泡技巧。
“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”蒙曼在与网友互动中说，通过这次曼行万里茶道之旅，团队对茶文化的认知与品鉴体悟不断加深，知道了为什么茶的滋味能征服全世界，不仅仅征服宋朝的皇帝和文人，还能够征服圣彼得堡的贵族和英国的女王。这次实地探访，更加了解来自大山的味道，来自于这些茶艺师傅、老传承人的手艺和味道。
其间，蒙曼一行还走访星溪书院、云上梯田念山、云根茶业，挖掘当地朱子孝道文化与传统农耕文化，串联起白茶产业、朱子理学文脉、农文旅三大特色文化板块，展现政和多元厚重的地域文化底蕴。 |
