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春茶萌发之际，中国茶产业迎来政策利好。 工业和信息化部等五部门近日联合印发《茶产业提质升级指导意见（2026—2030年）》，明确提出到2030年全产业链规模达1.5万亿元，基本建成“丰足美好、绿色智能、国际一流”的茶产业体系。这份擘画未来五年茶业蓝图的纲领性文件，犹如一场及时春雨，洒向广袤茶山。 这份文件，将政和白茶、政和工夫红茶，正式纳入“传统优势茶产区和地方特色茶产业培育工程”名录。 意见围绕提升产业科技创新水平、培育壮大经营主体、推进特色产业集群建设、推动全产业链提质升级、构建茶文化价值体系、完善配套支撑体系6个方面提出19项重点任务。 值得关注的是，意见明确提出推动茶原料、茶成分向家居、日化、美妆、医药健康等领域延伸应用，支持开发细分功能人工智能大模型，培育一批“AI+茶产业”专业服务商。这意味着，传统茶产业正在突破“泡着喝”的边界，向更广阔的消费品领域跨界融合。 因茶得名千年县，政通人和白茶香
政和云根茶园基地（郑和兴 摄） 沿着武夷山脉向东，便是中国唯一因茶得名的县——政和。宋徽宗因茶赐名“政和”，由此开启“千年白茶、百年工夫”的文化传承。 政和白茶属于我国六大茶类中的白茶类，是我国特种茶之一。因其成茶外表满披白毫，色泽银白，故称“白茶”。政和白茶的制作工艺独特，不炒不捻，主要为萎凋和干燥两道工序，特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽的品质特征。政和四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，由于境内属火山溶岩地貌，高山、平原二元地理气候，孕育了政和白茶“香高味浓、鲜爽醇厚”的独特品质。 政和工夫红茶，是福建名茶闽红三大工夫红茶之一，也是中国红茶名品之一。政和工夫肇始于遂应仙岩工夫，创始于清道光六年（1826），距今已有200年的生产历史。其外形条索精细、紧结、匀齐，色泽乌黑油润，芽毫肥壮，毫色金黄，极为美观；香气高扬、鲜活、浓郁，汤色红亮，滋味醇厚，属闽红工夫茶上品。 在品牌建设方面，政和县交出了一份亮眼答卷。在2025中国品牌价值评价信息发布会上，政和白茶以品牌价值73.36亿元、品牌强度880的成绩实力登榜，位居区域品牌（地理标志）百强榜单第47位，品牌价值较去年提升12.18亿元，排名上升11位；政和工夫以品牌价值45.30亿元跃居第91位。双品牌价值突破百亿元，实现了“一片叶子富一方百姓”的振兴图景。 截至2024年，政和县茶叶种植面积稳定在11万亩，涉茶企业907家，年均产茶1.5万吨，基本形成以白茶为主，红茶、绿茶（含花茶）为辅，涵盖传统名优茶与新式茶饮的全面发展体系。全县从事种茶农户占75%以上，茶产业已成为带动群众增收、推动乡村振兴的支柱产业。 政策红利面前，差异化是必答题 政策红利集中释放，如何避免千军万马挤独木桥？ 或许，答案写在山水基因里。 政和工艺独特、品类清晰，走专精特新之路是正解。白茶尚“简”、红茶讲“韵”、工夫在“细”——差异不是短板，而是护城河。 未来，龙头茶企应主动扛起集群引领责任，牵头完善公共配套，打造集群品牌与企业品牌共生格局。中小茶企则需摒弃盲目扩张，聚焦细分品类与消费场景，承接产业链配套环节，避免同质化竞争。 同时，茶企应立足自身特色，挖掘茶文化内涵，讲好品牌故事。主动对接政策扶持，参与品牌评选与展览展示，以品质坚守提升品牌公信力。 政策的春雨已至。对政和而言，双品牌价值超百亿元不是顶点，而是以“专精”姿态融入国家茶产业版图、实现富民强县的更高台阶。 从“茶叶”到“茶业”，从“传统”到“智造”，闽北茶山正酝酿又一季丰收。如何让这片叶子焕发更夺目的光彩，答案在茶园里、在工坊中、在每一个茶人的选择里。 |
