“一天可以采50公斤左右新鲜竹荪。”3日，石屯镇举金自然村村民许贵华采着竹荪高兴地说。 今年，石屯、东平、外屯等乡镇共种有100多亩竹荪，每天可以采摘1500公斤左右新鲜竹荪，制成200公斤干品，每公斤干品价格超过200元。 技术有了 “去年我种5亩竹荪，欠缺技术，亩产才30多公斤竹荪干品。”许贵华算了一笔账，每亩竹屑、种子、大棚、田租等成本达5000元，扣除人工成本，没赚还要贴钱。 石屯镇长城村回乡创业女青年李梅种的竹荪长势好，赚了钱。许贵华向李梅请教技术，在李梅的指导下，许贵华今年又种了5亩竹荪，采摘第一天，许贵华说：“竹荪长满了整畦地，整片田看去都是白色的。” 李梅还主动指导其他竹荪种植户。在政和农业局挂职的省农科院菌类专家应正河也时常走访竹荪农户，做技术指导。种植户们有了技术，种的竹荪都长势喜人。 农民赚了 今年，1公斤竹荪干品卖到200多元，最高价甚至达到300元，每亩扣除成本，有近15000元利润。 每天，许贵华夫妇凌晨4点钟起床，采摘竹荪“蛋”，剥开“蛋皮”，露出雪白色的竹荪，放进篓筐，等待竹荪“裙衣”撑开。因为费时，直到上午10点钟左右才采摘完，接着要烘干，制成干品。 李梅成立了“山茹”专业合作社，种有几十亩竹荪，雇了贫困户林荣居、李典留等18户人家帮忙管理、采摘、烘干，男工每天150元，女工每天100元。 李梅想把这些农户吸收为合作社成员，可以以“打工”方式入股，按投工投劳来分配股份和分红，扩大竹荪种植规模。 规模扩大 1亩的竹荪需要5吨的竹屑。政和县现有竹林面积稳定在46万亩，其中毛竹林面积40万亩，毛竹蓄积量达6000万株，年产毛竹1000万株，在不影响生态前提下，足够供应全县竹具工艺加工企业220余家生产需求。这些企业产生大量的竹屑除了少部分做竹碳之外，更多是烂掉。竹荪的种植刚好可以形成资源互补，提高竹子利用率，推动农民产业发展。 应正河说：“政和可以扩大以竹屑为原料的菌类种植，我将在这方面继续加大力度指导。”（刘永锋） |
