为切实做好中考期间食品安全保障工作，加强学校食堂食品安全监管工作，有效防控食物中毒事故发生，切实保障广大师生饮食安全，6月20日，县市场监管局对考生入住的5家宾馆及6家就餐酒店开展全覆盖检查。 执法人员重点对考生入住的宾馆及就餐酒店的从业人员健康管理、食品采购索证索票及台账记录、餐用具清洗消毒、菜品留样等关键环节进行全面监督指导，并要求宾馆早餐提供的豆浆等食品应煮熟煮透，不得经营凉拌菜、生食海产品、野生蘑菇等高风险食品。 经检查，3家宾馆早餐就餐点未办理食品经营许可证，执法人员已责令其限期办理许可证，并建议所在学校更换早餐就餐点。对发现的从业人员健康证到期、集中消毒的餐饮具未索取检测报告等问题，已责令就餐点立即整改。
|
