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一个被历史遗忘的茶乡

2015-11-17 08:54:18 来源:   责任编辑:   
    政和,一个被历史遗忘的地方。政和白茶,一款被遗忘的好茶。
    据“政和县志”记载政和县在五代,后梁贞明六年(920年),属威武军长乐郡。后唐长兴四年(933年),属长乐府宁德县。后晋天福六年(941年)划宁德县关隶里置关隶镇,镇治设在西里(今镇前镇镇前村)天王寺北,属福州宁德县。后晋开运二年(945年),南唐兵克建州,闽王王延政投降,关隶镇属南唐。后汉乾祐元年(948年),福州守将李仁达叛南唐归吴越,关隶镇属吴越。北宋太平兴国三年(977年),吴越归顺于宋,关隶镇属宋。北宋咸平三年(1000年),关隶镇升为关隶县,划建宁军建安县东北部东平里、高宅里、长城里、东衢里、感化里并入关隶县,隶属建宁军。县治移到感化里东岸口黄熊山麓。北宋政和五年(1115年),因进贡白茶,徽宗皇帝特将年号(政和)赐予关隶县,因此关隶县改名为政和县。政和县也成为中国历史上第一个因茶而得名的地方。
    政和县现属南平地区,位于福建省北部,与浙江省南部相邻,北纬27°03′-27°32′,东经 118°33′-119°17′。境内东西最大距离72千米,南北最大距离46千米。总面积1735平方千米。
    政和自然资源丰富。政和是中国锥栗之乡、全国最大的白茶基地,福建省重点林区、茶叶基地县、茉莉花基地县。全县山地面积223万亩,林木总蓄积量490万立方米,森林覆盖71.9%;全县毛竹林面积38万亩;锥栗面积14万亩,规模全国第二;茶叶面积8万亩,年产茶叶14万担,位居全省第五;全县茉莉花面积已超过6000亩,规模全省第一。
    作为中国白茶重要主产区,政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区,生产的银针茶备受推崇,被文人誉为“北苑灵芽天下精”。1115年(宋徽宗政和5年),当时的关棣县因进献贡茶银针,“喜动龙颜,获赐年号,遂改县名关棣为政和”。
    明朝,政和白茶产量已具相当规模,到了清朝时期,进入鼎盛。1790年(乾隆五十五年),政和知县蒋周南有《咏茶》诗一首,述事甚详:“丛丛佳茗被岩阿,细雨抽芽簇实柯;谁信芳根枯北苑?别饶灵草产东和。上春分焙工微拙,小市盈框贩去多;列肆武夷山下卖,楚材晋用怅如何。”(注:政和别号东和)。清初政和县产茶的盛况,连著名的北苑产区比之都要黯然失色。茶季到了,茶工雇佣一空,可能当时政和县山区无茶行、茶庄的设置,一筐筐的茶叶被茶贩运到武夷山市出售,名茶流失,使这位知县不禁生出无限感叹。
    《茶叶通史》载:“咸丰年间,福建政和有一百多家制茶厂,雇佣工人多至千计;同治年间,有数十家私营制茶厂,出茶多至万余箱”。特别是1879年(光绪五年),铁山村发现政和大白茶(一说在咸丰年间发现)并得以大量繁殖推广,勤劳智慧的政和人民利用政和大白茶为原料,制作的各色名茶相继问世,品质大幅度提高。
    陈橼专著《福建政和之茶叶》(1943年)述:“政和茶叶种类繁多,其最著者首推工夫与银针,前者远销俄美,后者远销德国;次为白毛猴及莲心专销安南(即越南)及汕头一带;再次为销售香港、广州之白牡丹,美国之小种,每年总值以百万元计,实为政和经济之命脉”。民间流传“嫁女不慕官宦家,只询茶叶与银针”之说。
    新中国成立后,随着国民经济的恢复和国家对茶叶生产的扶持,政和县茶叶生产得到发展,茶区面貌发生深刻变化。特别是改革开放以来,政和县充分发挥区域、生态、绿色优势,茶产业发展迅速,成为政和县传统主导产业。政和县内的镇前、石屯、东平、熊山等镇均是白茶的重要产区,分别种植政和大白茶、福云六号等品种。
    然而,随着武夷山旅游发的展和茶叶的炒作,政和茶叶渐渐地淡出了人们的视线。尤其在2005年金骏眉问世后。武夷山茶叶市场愈加升温。政和茶叶只能渐渐地去依附武夷红茶来求生存,那传承了千年的银针白茶并悄悄地被人们遗忘了。
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