品种名称：芋圆 地址：岭腰乡岭腰村 推荐单位：岭腰乡 原料配料：红心地瓜，紫薯、地瓜粉、葱、西兰花、油、盐、味精、料酒 制作流程：1、把红心地瓜和紫薯蒸熟备用；2、把蒸熟的地瓜和紫薯去皮，分别倒入地瓜粉中捣烂；3、锅烧热加入少许油，倒入开水，加少许料酒、味精、盐；4、把捣烂的地瓜和紫薯搓成丸子（按个人喜好做外形）下锅，等丸子快熟时往锅中放点胡萝卜；5、丸子熟后装盘，加少许葱、香菜。 口感特点：甜而不腻、香、嫩滑、
