品种名称：高粱丸子 地址：政和县澄源乡前村 推荐单位：澄源乡政府 原料配料：高粱、糯米、绿豆、芝麻、白糖 制作流程 1、将高粱粉、糯米粉搅拌均匀 2、揉搓成形 3、沸水煮熟 4、将煮熟的高粱丸子洒上绿豆沫、芝麻沫与白糖 口感特点：甜而不腻 相关故事传说、传统民俗等：每年二月初二，高山区居民都会制作这样一盘营养又美味的高粱丸子，敬献给土地神，祈求来年五谷丰登。体现了高山区居民的纯朴及热爱生活的美好的品质。
