品种名称：苦椎粿 地址：镇前镇镇前村西街 推荐单位：镇前镇 原料配料：苦椎粿、食盐、食用油、味精、红酒、酱油等 制作流程：把苦椎粿干浸入水中洗净后，在沸水中滚熟，直至软化后捞出，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，下锅爆炒。 口感特点：食之非常清爽可口
