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此次次活动是由县妇联、县广电局和石屯镇政府共同举办。在美食节现场，50多顶绿色帐篷排列在依次摆开，活动广场上满溢着美食的香味……。来自全县10个乡镇的53位民间厨艺高手在这里一决高下。据了解，美食节活动共从各乡镇征集了53个特色小吃产品，在口味上各具地方特色。在各个展位上，参展队员们都拿出自己的特色美食和拿手小吃，“这是我们镇前的苦椎粿，山上的野苦椎果做出来的，是纯天然野生的食材，是用农家的做法烹饪的，口感地道”来自镇前的参赛选手告诉我们。“东平小饹是用小麦、玉米、高粱、红豆、绿豆，是用粗粮做成的小饹，有20多种口味”东平镇参赛厨师介绍他的参赛作品。 据悉，本次小吃节评选活动采取线上和线下相结合，线上主要是在政和资讯网对入选的小吃进行网上投票，线下即在活动现场大众评审投票和专家打分。活动通过手机微信集赞招募的300位大众评审分别品尝后投出最满意的10道小吃，美食节组委会邀请了三位国家级烹饪名厨为专家评委，对每样菜品进行逐一品尝后打分。“这次活动整体来讲是非常成功的、圆满的，我县首次将白茶宣传跟小吃结合在一起，一部分曾经被人们遗忘的政和民间小吃，通过这次活动又重新出现在我们的视角，这是很成功的”，中国烹饪名厨、县烹饪协会会长范剑军说。 经过两个多小时的专业和大众评选，最终评出了石屯镇“花开富贵”、 熊山街道“林屯烤鸭”等政和“十大金牌小吃”； 镇前苦椎粿、东平扁肉等十家菜品被县宾馆餐饮部指定供货商；石屯镇、东平镇、铁山镇被评为此次活动最佳组织奖。 第一名石屯小吃《花开富贵》获得者感言：很荣幸拿到了第一，“花开富贵”这个菜品它有一段时间了，就是没有什么渠道把它推出去，这一次借这个机会推出这一道菜去，希望大家以后能够多多支持。 此次活动构筑了各界人士认识政和、了解政和、走进政和、热爱政和的纽带桥梁，加深了外界对我县的认识，或将促进“中国白茶之乡”美丽乡村游建设发展。愿政和小吃花开富贵，政和旅游花开富贵。 |
