澄源乡参赛美食豆花淀

2015-09-08 11:04:11 来源：责任编辑：

品种名称：豆花淀
地址：政和县澄源乡前村
推荐单位：澄源乡政府
原料配料：地瓜粉、黄豆、葱花
制作流程1、将黄豆炒熟
2、在锅中加热地瓜粉后加入少量开水搅成糊状
3、将黄豆倒入其中搅均
4、沸水煮熟后洒上葱花
口感特点：清淡爽口，有嚼劲
相关故事传说、传统民俗等：豆花淀清淡爽口，深得小朋友们的喜爱。长辈们喜欢制作这道小吃给孩子们享用，这也传递出对孩子们浓浓的关爱之情。

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