溪头鳖见石牛眠，望月思吞月自圆。 料是牧童鞭不起，闲吹短笛过前川。 这是政和知县程鹏里于清道光九年(1829)所写《石牛望月》一诗，生动描绘出岭腰后山水牛潭的自然景观。程鹏里写的《石牛望月》和他的主事写的“ 久闻石牛名, 寤寐时切切。”在县志中都有详细记述，由此可见水牛潭之盛名。 水牛潭位于乐溪后山段上游，距岭腰约2公里，因潭中有一石头酷似水牛而得名。水牛潭潭头三面悬崖峭壁，险峻异常。程万里县令的主事写道“攀崖诗胆怯” ，足见其险已。“ 其旁岩石牢，独牛卧当辙。”据说，石牛卧边原有石栏杆围着，好似牛圈。上世纪60年代石栏杆被村民放木头时砸了，甚是可惜。河道与潭的落差约有10米之数，石崖上方突出，下方内凹，石面光滑平整。石水牛就静卧在石壁下方，似乎在睡眠，又似在戏水，正把头埋在水里。待到春水滔滔，来此观看石牛，在水波荡漾中，一头活生生的水牛正在水中惬意戏水。 每当雨后，水声震天，瀑布呈现，蔚为壮观。诗道“ 一水从天来，直下地脉裂。 声转百里雷，喷作万古雪。”生动地描写了瀑布响声如雷，水花如雪。县令程万里写水牛潭瀑布诗《石壁瀑布》“匡阜曾看瀑布奇，此间风景亦相宜。泉高下溜能穿石，晴日斜拖百丈丝。”把水牛潭瀑布与庐山瀑布相媲美。可见瀑布的险峻与壮观。 后山水牛潭，还有许多美丽的传说。 相传，水牛潭中的水牛力大无比，邻近三县的农田几乎由它包犁了。据说有一次，大水牛夜里饥饿，跑到松溪偷吃小麦，小麦被糟蹋了不少。其主人一气之下将它化作石头，定在潭中。 大水牛被定潭中后，后悔莫及，想为方圆百姓做点事，将功赎罪。故使劲喘气，散发浑身力气，使水蒸气升腾，产生浓浓的雾气滋润庄稼，当地年年旱涝保收。水牛潭生成的云雾，云蒸霞蔚，还能预报天气。如你登山观雾，晴时，雾如平静的海洋，风平浪静、波浪不兴；雨时，则变化莫测，游人如临仙境，飘飘欲醉，不是神仙，胜似神仙。 又传，在远古年代，家住水牛潭附近的村民，每逢红白喜事，都到水牛潭借碗筷使用。只要借用主人开列清单，到水牛潭边上一大石旁，插上三枝香，用水石块压住所借清单，次日凌晨就可如数取到所需碗筷。极大地方便了当地百姓。 岭腰水牛潭既有神奇的“水牛”、壮观的瀑布，更有美丽的传说，朋友请到此一游吧！
