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政和县举办“朱子家宴”培训班

2020-09-17 07:47:36 来源: 县融媒体中心  责任编辑: 刘永锋  



近日,政和县举办“朱子家宴”培训班,市朱子文化研究会长林文志,县委常委、县总工会主席张华参加开班仪式。

据了解,此次培训班旨在进一步弘扬中华优秀传统文化,推动朱子文化传承发展,打造朱子文化品牌,促进政和县文旅融合发展。培训班为期两天,由县市场监督管理局、县人社局等单位联合主办,参与培训的人员为各乡镇(街道)的贫困家庭子女、退役军人、下岗工人等。教学内容由理论学习和实际操练两部分组成。其中,理论学习涉及朱子文化、《朱子家宴》烹饪知识、餐饮服务食品安全法律法规及案例分析、餐饮服务食品安全操作规范、大型餐饮活动食品安全保障等内容。(魏喜)


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