|
|
近日，政和县举办“朱子家宴”培训班，市朱子文化研究会长林文志，县委常委、县总工会主席张华参加开班仪式。 据了解，此次培训班旨在进一步弘扬中华优秀传统文化，推动朱子文化传承发展，打造朱子文化品牌，促进政和县文旅融合发展。培训班为期两天，由县市场监督管理局、县人社局等单位联合主办，参与培训的人员为各乡镇（街道）的贫困家庭子女、退役军人、下岗工人等。教学内容由理论学习和实际操练两部分组成。其中，理论学习涉及朱子文化、《朱子家宴》烹饪知识、餐饮服务食品安全法律法规及案例分析、餐饮服务食品安全操作规范、大型餐饮活动食品安全保障等内容。（魏喜） |
