李瑞环为政和白茶题词

   政和新资讯网讯 浪漫五月，百花盛开。原政治局常委、全国政协主席李瑞环来到福建游览武夷山，在原副省长张家坤、市委书记庄稼汉推荐下，李瑞环品茗了政和白茶，并欣然提笔为政和白茶题词。

    政和白茶是中国地理标志产品，驰名中外。制作工艺以不揉不捻自然萎凋为特点，具有鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。不仅有解暑、退热、降火、生津止渴功效，还具有降血压、解毒、止泄、杀菌、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤等功效。政和作为中国白茶最大产区，白茶渊源可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成为重要的北苑贡茶主产区，生产的银针茶备受推崇，被文人誉为“北苑灵芽天下精”。1115年（宋徽宗政和年间），当时的关隶县因进献贡茶银针，“喜动龙颜，获赐年号，遂改县名关隶为政和”。
   明朝，政和白茶产量已具相当规模，到了大清、民国时期，进入鼎盛。据史料记载，民国十七年（1928年）省财政厅厅长严家鉴同政和白毫银针茶代表宋师焕、季大兴亲赴香港，与香港政府斡旋，谈判成功。从此白毫银针直销香港，市场扩大，茶价倍增。据贸易档案统计，民国二十九年（1940年）全县岀售香港白茶已达二万六千余箱。
    近年来，县委政府注重白茶生产，助推品牌建设，政和白茶获得国家地理标志产品，去年还在北京举办政和茶叶推介会，“政和白茶，中国味道”深入人心。政和白茶制作技艺还入选南平市非遗，杨丰、余步贵、黄礼灼被评为白茶非遗传承人。