为切实做好开学季校园食品安全监管工作,提升学校食堂食品安全管理水平,连日来,政和县市场监管局、县人民政府教育督导室联合在辖区内开展学校食堂食品安全专项检查。 工作人员采取突击检查的方式,重点对全县中小学、幼儿园食堂的主体资格、食品加工制作、“一品一码”可追溯体系建设、食品安全管理责任落实情况等内容进行检查。工作人员详细查看了食品原料采购验收、食品添加剂管理、餐用具清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置等关键环节的台账和记录,督促指导学校食堂严格落实食品安全主体责任,定期开展自查自评,强化自身管理,及时消除学校食堂食品安全隐患。 截至目前,共出动执法人员35人次,检查学校食堂60余家,发出责令改正通知书8份。(刘望彩) |