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政和白茶从“养在深闺人未识”到今天“撩开面纱惊海内”，杨丰先生做出了应有的贡献，不负非物质文化遗产传承人的称号。他所编著的《政和白茶》既是一本科普读物，也是一本人文地理，全方位展示了一个地方特色茶类的魅力，读罢余韵沉酣，回味无穷。 中国茶叶博物馆原馆长 王建荣 杨丰先生的茶种得好，泡得香，卖得火，又有学者风采，是中国茶企业家的优秀代表。《政和白茶》是对政和白茶的全面解读，字里行间洋溢着作者对茶工作的热爱和茶事业的执着追求，值得细细品读。 中国社科院茶产业发展研究中心主任 陆 尧 杨丰先生学茶事茶25年来，刻苦好学，在长期的生产实践中不断探索，特别是对政和白茶情有独钟，现将其宝贵的心得编写成书，应该是迄今为止最全面介绍政和白茶的一本书。该书的出版发行对传承和弘扬政和白茶文化意义十分重大。 福建省农业科学院茶叶研究所原所长、研究员 陈荣冰
《政和白茶》出版之际，我有机会浏览了全书概要，作者杨丰集长年实践与思索而成，从探源到发展，融自然和人文于茶之中，颇感白茶之清和、清气、清扬。
“选材地道”与“遵古炮制”是中医药发挥疗效的两个重要保障，杨丰先生努力传承正宗的政和白茶制作技艺，为研究以茶防病，治病提供了宝贵的经验和素材。 |
