工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口茶叶种类之一。闽红工夫在其中占有重要的地位,而政和工夫因其独特品质被誉为闽红三大工夫之首。 仔细辨别两者的区别,从外形上看,红典山人干茶有明显的金毫尖,而醉红岩则无。从香气滋味上来看,醉红岩更清。红典山人更酵不过,这些区别对于一般的茶客来说极为细微,他们感受到的,全是茂旺红茶特有的口感和魅力。 问起何以要将茂旺茶业的政和工夫取这两个名。杨茂旺说,红典山人的取名灵感源于红顶商人;醉红岩嘛,源于醉红颜,因为最早的政和工夫出口英国,作为英国皇室专供茶叶,并深的伊丽莎白女皇钟爱,故名醉红颜。这政和工夫茶汤艳若美人红颜,有如此香、甘、浓、艳魅力之茶,怎能不醉倒所有爱荣的红颜?
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